Tanta Vitamina C come peperoni, agrumi, kiwi, cavolfiori, ananas e broccoli.
Vitamina E che si trova nelle mandorle, nell’ olio extravergine d’oliva, nelle nocciole e nel germe di grano.
Beta-carotene contenuto in carote, pomodori, patate, zucca.
Altri alimenti preziosi sono i frutti di bosco, i fichi, le castagne, l’aglio, la salvia, il sedano, e tra i cereali, il miglio ed il germe di grano.
Qualcuno consiglia di bere succo di cipolla (con un po’ di coraggio però) perché svolge una funzione antisettica per le vie respiratorie.